首先是因为味道具有足够的独特性，消费者复购频次高。从产品层面来讲，闻着臭吃着香并不是一件容易的事儿。相比粉类竞品桂林、长沙米粉以及面类螺蛳粉具有很强的味觉记忆点。并且，消费者复购频率高，喜欢的人隔几天不吃就日思夜想。
螺蛳粉之所以广受欢迎，首要原因是其美味的口感。它那独特的风味让人吃起来感到非常过瘾，令人难以抗拒。
是的，6月10日上午，国务院新闻办公室就第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录有关情况举行吹风会，记者从吹风会上获悉，第五批国家级非遗代表性项目名录共计185项，其中沙县小吃、柳州螺蛳粉等一批服务民生、惠及百姓的非遗项目列入名录。
还有一种原因是因为螺蛳粉本身的特性，也就是说螺蛳粉它本身味道非常好吃。但是煮出来的时候，它的闻起来的味道就是非常的臭，给人一种反差感，就好像臭豆腐一样，你闻着很臭，看着也并不是那么好吃但是真正实起来会非常香而且。越吃会越香，而且这种东西还会上瘾。
就像臭豆腐一样闻着臭吃着香！我身边不少人就非常喜欢螺蛳粉，当然也有人吃不惯的，众口难调也正常。另一个原因个人觉得是因为物美价廉。平民化的小吃是最有生命力的。看看沙县小吃，兰州拉面，大娘水饺，吉祥馄饨，哪个是高不可攀的呢？平易近人又好吃不受欢迎才怪。
〖A〗、柳州值得逛的地方有以下几处：柳侯祠：位置：坐落在柳江北岸，环境幽静，景色宜人。特色：园内碧水曲桥，湖边林木葱茏，凉亭假山相映成趣。南部有唐宋陈迹、明清石刻，历代修葺的建筑与参天古木融为一体，展现出别样的风情。这里不仅是一个欣赏美景的好去处，也是了解柳州历史文化的重要场所。
〖B〗、柳州必玩的地方主要包括以下几个景点： 程阳八寨 地址：柳州市三江侗族自治县古宜镇北20公里处平岩村特色：程阳八寨汇集了八个古老的侗族村寨，每个寨子都拥有独特的风貌和文化。这里适合体验慢生活，漫步在古老的街道上，欣赏传统建筑，感受独特的民俗风情。
〖C〗、柳州的著名名胜古迹包括以下几个地方：柳州程阳永济桥：位置：位于柳州三江县城古宜镇北面20公里处。简介：又名永济桥或盘龙桥，是广西壮族地区最有名的风雨桥之一，拥有2100年的悠久历史。柳侯公园：位置：位于广西柳州市柳江北岸。简介：建于清代宣统元年（1909年），旨在纪念唐代文豪柳宗元。
城雕，在柳州也是别具一格，到处可见，其内容古今中外无所不包。麒麟、狮子它们是中国人的吉祥物，街头巷尾处处可见。柳州又叫龙城，龙又是中国人的吉祥物，龙的雕像比比皆是。中心广场就有几次龙变，原广场中心前面两边各有一条精美的石雕大卧龙，后来，听说广场太嘈杂，人太多，它不高兴，跑啦。
花山楼阁、水上做车：这些传统节庆和戏剧表演展示了柳州丰富多彩的民俗文化。手工艺品：如柳州棺材（官财）手工艺品，寓意升官发财，是柳州独特的文化象征。黄泥鼓舞：这是瑶族人最喜爱的民间乐器之一，舞动时叮当作响，展现了瑶族文化的魅力。
歌圩的绣球是姑娘们在节前赶制的工艺品，制作工艺都很精巧，个个都是丝织工艺品：十二花瓣连结成一个圆球形，每一片花瓣代表着一年中的某个月份，上面绣有当月的花卉。有些绣球做成方形、多角形等。绣球内装豆粟或棉籽。球上连着一条绸带，下坠丝穗和装饰的珠子，象征着纯洁的爱情。
戏剧：如京剧、昆曲、黄梅戏、越剧等，这些戏曲形式融合了唱、念、做、打等多种表演元素。音乐舞蹈：如民族歌舞、民间音乐、地方戏曲音乐等，展现了不同地区的音乐舞蹈特色。曲艺：如相声、评书、快板等，以语言为主要表现手段的民间艺术形式。
非物质文化遗产中的表演艺术涵盖了传统的音乐、舞蹈、戏剧、曲艺、杂技、木偶、皮影等民间表演形式。这些艺术形式不仅具有高度的艺术价值，还是各民族人民情感交流和文化传承的重要方式。 社会风俗、礼仪、节庆：广大民众世代传承的人生礼仪、岁时活动、节日庆典等，也是非物质文化遗产的重要组成部分。
广西三月三有哪些习俗 【三月三习俗】包五色糯米板 节前家家准备五色糯米板和彩蛋。人们采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤、用这些植物的汁浸泡糯米，做成红、黄、黑、紫、白五色糯饭。相传，这种食品是深得仙女们的赞赏后流传下来的；也有人说是祭祀歌仙刘三姐的。
广西柳州旅游十大最佳景点如下：立冲屯郑氏古民居：这里充满历史印记，岁月在一砖一瓦间沉淀，讲述着往昔的故事，是了解当地历史文化的绝佳地点。古亭山森林公园：绿意盎然，漫步其中，可以深切感受到大自然的清新，是净化心灵、亲近自然的好去处。
广西柳州旅游必去的十大景点包括：三江县冠洞景区：自然风光与人文景观的完美融合，是体验侗族文化的绝佳地点，古朴的民俗风情令人陶醉。中国战时农都博物馆：回顾烽火连天的历史岁月，感受农都人民的坚韧与智慧，极具历史教育意义。
龙潭公园：特点：离柳州市中心较近，聚集大面积喀斯特石山，青山翠竹环绕，春天桃花盛开，秋天桂花飘香，环境养生，交通便利。推荐理由：好山好水，适合散步养生，拍照效果佳，且免费开放。
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